京都たこ壱を創業して10年。
『とにかく全国チェーンを作りたい！』という夢からスタートし、看板メニュー戦略、立地戦略、高収益モデルを構築するために10年を費やしました。
たこ焼きは、どんな社会情勢でも需要が拡大する飲食カテゴリーです。
多くの人に愛される大衆食でありながら、競合店が少ない市場であるため、成長のチャンスが広がっています！
不利と言われる立地でも高い集客率を実現。
低家賃で低固定費を可能とし、高い利益率を出すビジネスモデルです。
結果として、店舗展開のスピードが速く、成長力が高くなります。

圧倒的看板メニュー「へんこ焼き」とは？
『たこ焼き＝ソース』の常識を覆す看板メニュー「へんこ焼き」を提供。
京都の出汁文化に学び、真蛸や旨み溢れる海老など厳選した食材を使用。
京都のごま油、九条葱、岩塩で味付けした独自のたこ焼きが特徴です！
メニュー構成率の約20％を誇り、お客様に強い印象を与えています。

■充実したサポート体制
物件開発支援：たこ焼き業態は立地が命。独自の立地調査を行い、物件選びのプロセスを最大級サポートします。

採用支援：飲食業界は一般的に不人気ですが、弊社ではアルバイト求人でひと月10名前後、社員求人でひと月5〜7名の応募実績があります。
　　　　　独自の求人作りにより、難しいアルバイトや社員採用をサポートします。

研修支援：初期のオーナー研修は30日プログラムで構成されており、調理や店舗マネジメントの研修を本部で請け負います。
　　　　　一定レベルまでの教育は本部にお任せください。