「さつまいもが好き」という想いから生まれた当店では、シンプルながらも素材にこだわった焼き芋を専門に提供しています。
オーナー自らが全国の産地100件以上の生産者を訪ね、厳選されたさつまいものみを使用しています。
スーパーや大量生産では真似できない究極の焼き芋を、未経験者でも簡単に再現できるように、調理方法をマニュアル化しています。

今の事業に＋αとして始めたい方や、自分でお店を立ち上げたい方に向けて、2つの開業プランをご用意しています。

■プランA：併設型既存店舗への追加
既存店舗でのoimo&coco.導入プランです。焼き芋は本部から調理済みの冷凍品を提供するため、設備が簡易で導入しやすい特徴があります。
販売に注力しやすく、トライアルとしてもお試しいただけます。

■プランB：独立パートナー型
焼き芋の仕入れから焼き上げ、販売までを一貫して行う独立パートナープランです。冷凍の焼き芋に加え、店舗でしか味わえない多彩なメニューを提供可能。
直売所としての訴求力が高く、高い利益率と迅速な投資回収が見込めます。

焼き芋市場は急成長中！2022年には「おとりよせネット」で第1位を受賞し、多数のメディアに取り上げられました。
健康志向の高まりや新しい甘さの品種の登場により、年齢や性別を問わず注目を集め、大手企業やコンビニの参入も相次いでいます。江戸時代から愛される焼き芋は、米やパンの代替としても注目され、長期的な成長が見込まれます。