「ラーメンは好きだけど、体に悪いから]
「歳をとるとスープがねえ」
ラーメンブームを支えた現代の中高年の方からこんな声が聞こえてきました。

でも「ヘルシーとか健康とか意識して本当に美味しいものが食べられるの?」

やっぱり「食」は“人を良くする”と書くとおり、美味しく楽しくなきゃダメなんじゃないか?
食べたいものを食べながら少しでも体にいいことはできないか?

こんな発想から今までのラーメン店の常識を変えようと新しいスープ作りから始めました。

試行錯誤の末たどり着いた低脂肪な鶏スープにリコピンたっぷりのトマトソース。
さらに麺は豆乳入り極細麺という組み合わせ。


こうして美味しくてヘルシーな太陽のトマト麺が誕生しました!