髙木珈琲ブランドで重要なのは、地域の人々に『日常を「ちょっぴりスペシャルに」楽しんで頂く』ことです。
いつもより良い珈琲、ちょっと特別な時間を提供致します。

珈琲豆は世界中の産地、品種の生豆を集め試行錯誤と開発を何度も繰り返した自家焙煎のTAKAGIブレンド珈琲と日本の軟水に適した珈琲豆をセレクトし、
お客様に提供しております。
また、各店舗には自家焙煎機を用意し新鮮さや薫り、酸味や苦味等、他では感じられない珈琲の良さを最大限引き出せるように運営しております。

髙木珈琲は空間（デザイン）を重視しています。
「開放的・自然」をテーマに「この空間で、この商品を食べたい！」と感じて頂けるお店作りを目指しています。
目的をもって来ていただけるため、懐かしい空間で落ち着いて滞在してもらうことをコンセプトとするような他チェーン店様と比べると、
回転率が速く、客単価も高いことが強みとなっています。

本部の株式会社サンパークは、1966年に設立し「ゴンチャ」や「ドトール」など数多くの有名フランチャイズに加盟し急成長。
昨今では、FC加盟店65店以上、自社ブランド35店以上を国内外で運営。これまで蓄積したノウハウで（オーナー）の夢の支援をしてきました。
未経験でも2ヶ月の研修と訪店サポートがあるので安心して運営できます。
また、開業時の物件取得も強力サポートもあり、数多くの飲食店を成功させてきた物件調査ノウハウをもとに、物件探索・紹介も行ないます。