2005年に東京の錦糸町で誕生以降、各種雑誌やテレビ番組で大きく取り上げられている大人気のラーメン屋です。
女性にも人気で、行列ができることも珍しくありません。
通常のラーメン店は女性15％、40代以降は20％程度ですが、太陽のトマト麺は、女性の割合も40代以降の割合も45％程度となっています。
ヘルシー志向のお客さんに大いに支持されていることがわかりますね。
ラーメンは何種類？値段は？
店舗によって異なりますが、トマト麺と鶏パイタン麺で合わせて8種類のメニューがHPに記載がありました。
■メニューの一例
・太陽のラーメン（720円）
・太陽のチーズラーメン（830円）
・太陽のボンゴレ麺（860円）
・鶏パイタン麺（560円）
・アオサ入り鶏パイタン麺（650円）
このあたりが人気メニューですね。
一品メニューもチーズの包み揚げやアサリ野菜炒めなど、女性が好きそうなメニューがあります。
また、ドリンクメニューも豊富で、トマトジュースやレッドアイ（ビール＋トマトジュース）、ホッピーや焼酎も取り揃えているようです。
太陽のトマト麺は健康やダイエットにもいい？
太陽のトマト麺は「LOHAS」という考え方に共感しており、健康にもこだわったラーメン作りをしています。
※LOHAS・・・「Lifestyles of Health and Sustainability」
HPを見るだけでも以下のような健康への配慮がありました。
・スープは鶏ベースで低脂肪
・ご飯は発芽玄米で食物繊維・ビタミンEが豊富
・麺には豆乳入りでイソフラボンが豊富（女性にもおすすめ）
・トマトソースのリコピンパワーで老化防止や美白効果も期待
・店内は終日禁煙
非常に健康に配慮したラーメン、ラーメン屋さんという事ができるでしょう。
人だけでなく環境にまで優しい太陽のトマト麺
太陽のトマト麺は4R運動に積極的に取り組んでいます。
4R＝Refuse/Reduce/Reuse/Recycleです。
環境にまで気を使った美味しいラーメン、非常に魅力的ですね。
お店はどこにある？
東京都内に15店舗、神奈川県内に3店舗、大阪府に2店舗、兵庫県に1店舗、台湾に11店舗の計32店舗展開しています。
上記の都道府県以外にはまだ出店がないようです。
太陽のトマト麺のフランチャイズとは？
続いて太陽のトマト麺のフランチャイズについて情報をまとめてみました。
現在、直営店と加盟店の割合は約半数ずつです。
本部はどんな会社？
イートアンド株式会社が太陽のトマト麺を運営する会社です。
設立：1977年
資本金：45,674万円
本社：東京都品川区東品川4-12-8 品川シーサイドイーストタワー15F
太陽のトマト麺の他にも、大阪王将や「よってこや」という豚骨らーめん店や「Estaji」というグリル＆バー、冷凍食品など「食」に関わる様々な事業を展開しています。
元々は大阪王将の立ち上げから始まった会社ですね。
初期費用はどれくらいかかる？
約1,600万円程度が初期費用としてかかります。
建築費が含まれるので、もし既にある物件を利用する場合はこれよりも安くなる可能性もあるかもしれません。
その健康志向の高さや美味しさから、フランチャイズのイベントでは試食会も相まって大人気で、海外からも申し込みが絶えないようです。
月間の損益はこれくらい
具体的な売り上げ等の数字は出てきませんでしたが、
仕入原価 34.0%
人件費 24.0%
その他経費（広告費・家賃）合計 24.0%
営業利益 18.0%
上記が目安のようです。
ロイヤリティは売り上げに対して3%程度ですので、10～15%が純利益となりそうです。
研修はある？
直営店にて1か月間の研修があるので、不安を残すことなく開業可能です。
また、初年度は月に一度本部とのミーティングがあり、その他にもメールや電話にて常にサポートしてもらえる環境があります。
また、店長会といった会議も定期的に開催されており、新商品についてや販売促進についての研修があるようです。
開業までの流れ
①問い合わせ
②事業説明・加盟相談
③店舗物件情報収集
④事業計画
⑤本部出店審査・承認
⑥物件賃貸契約
⑦FC加盟店契約締結
⑧工事・研修
⑨開店
数か月程度はかかりそうですね。
まとめ
健康志向は年々高まり、企業も環境への配慮が求められています。
その中でも太陽のトマト麺は、そういった取り組みに積極的です。
太陽のトマト麺のフランチャイズに応募する方はやはり「ラーメンが好きだ」という方が多いようですので、そんな方はぜひ応募してみてはいかがでしょうか。
太陽のトマト麺のフランチャイズにもし興味があれば、ぜひ下記のページよりお問合せください。