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やどかり弁当今こそランチではなく弁当事業で売り上げ拡大を!!

募集対象法人のみ
開業予算300万円(税別)
業種弁当&惣菜
こだわり条件女性向け,夫婦向け,副業向け,不動産活用向け
募集エリア全国
契約種別開業支援

拡大を続ける中食市場。本業への集客といった相乗効果も!

職場の机で昼食を食べている人はどのくらいいるのか?
20代~50代のビジネスパーソンを対象に行った調査結果では「自分の机で食べている
(いつも+食べることが多い+たまに)」を選んだ人は全体の63.9%を占めました。
(朝日大学マーケティング研究所調べ)
またランチの割合ではコンビニ等で購入44.3%、
お弁当持参39.3%、外食29.9%という結果が出ています。(日経BP調べ)
ランチを辞めてお弁当事業を始める店舗も増える中、特に急成長を遂げている
市場がMR向けの高単価弁当市場です。12年には50億円と言われていた市場規模は15年には
300億円にまで跳ね上がっています。(ぐるなび調べ)
この高単価弁当市場には一強企業が存在せず、まだまだ参入する余地のある市場と言えます。
また近隣の企業にお弁当を届ける事でお客様との関係が出来、本業の店舗への集客や
宣伝といった相乗効果も見込めます。

年間430万円の利益をオン!

平均約210個/日の弁当販売実績があり、年間平均売上は2200万円
利益ベースでは430万円にもなり、飲食店の売上を安定化させます。
※本業の新規客増にも貢献します!

オーナー様が抱える様々な不安や疑問にお答えします‼

「そもそもそんなに売れるの?ロスとかも気になるし...」
➡やどかり弁当では2種類のサイズのお弁当をご用意!
メニューは同じで実質作るお弁当は1種類なので、廃棄ロスも少なく済みます!

「途中で飽きられたりしないかな?」
➡お客様を飽きさせない充実のラインアップを実現!
・750種類のメニュー、毎月増え続ける新メニュー
・1食で40品目の食材を使用するお弁当
・女性に人気のスーパーフードが入った十六穀米
・日本全国の旬な食材や、ご当地人気商品を使用

「弁当なんて作ったことないしなぁ」
➡お取組み頂いている店舗は300以上(2017年3月現在)業態は居酒屋、カフェ、専門料理店
からホテルに建築事務所など36種類以上、様々な店舗にお取組み頂いてます。

「始めるのに色々準備が必要になるんじゃ...」
➡現在オーナー様がお持ちのお店や設備を活用できるので設備投資は
可能な限り少額で抑えることも可能です。

やどかり弁当
メニュー例1:女性に人気の彩り豊かなヘルシー弁当
メニュー例1:女性に人気の彩り豊かなヘルシー弁当
※画像クリックで拡大

ここがポイント!

飽きさせない「750種以上のバラエティー豊富なメニュー」
日販23,000食のデータをもとに売上を維持するメニューを提供します。
販売状況や顧客状況によって分析された「売れ続けるメニュー」を提案!又、専属の栄養士が食材を選定。女性が好む色彩豊かなお弁当がラインナップされています。

基本情報

初期投資目安 300万円(税別)
標準店舗坪数 20~30坪
開業前研修 ★未経験者でも安心の研修体制★
経験がなくてもご安心ください。
リーダー研修とオープンサポートで営業面はもちろん、
受注~お弁当の作り方、販促的な部分まで
きっちりと学んで頂く場をご用意しています。
・弁当事業責任者の育成
・SV が近隣企業への営業を実施
・営業のかけ方指導
・効率の良い弁当作成指導
・食材の発注指導
・弁当の受注管理指導
・弁当作成担当者への人材教育
開業後支援体制 ★営業支援
効率の出る営業の仕組みをご紹介します
・努力と結果が比例する営業とは?
・反応率◎%のチラシの提案
★食材提供
発注 システムで簡単に食材が注文できます
・販売 予想数量を入力することで必要食材を一括発注
★メニュー提供
販売・顧客状況によって分析された「売れ続けるメニュー」をご提案!
・750種以上のバラエティー豊富なメニュー

その他 人員確保支援 等もあります!
店舗数 直営:0 / 加盟店:255

収支モデル・契約内容

収支モデル
仕入原価 44.0%
人件費 24.0%
その他経費合計 12.0%
営業利益 20.0%
その他 平均実績が1日200食前後です。
平日毎日販売してが平均月売上188万円。
そこから
食材費・包材費・人件費・光熱費・広告費・ロイヤリティ
その他諸経費を全て引いた利益額が平均37万円(20%)です。
人件費のかけ方や販売個数により左右します。
(飲食店様の副業ケースでの収支モデルですので、家賃は経費に含まれておりません)
契約内容
契約種別 開業支援
加盟金 250万円(税別)
保証金 20万円(非課税)
ロイヤリティ 定額:70,000円/月(税別)
契約期間 3年契約
契約更新料 0円(税別)
契約内容/その他 ※保証金は契約終了時返金いたします
※現在の店舗の設備により、別途初期投資が0~30万円程度かかります。

本部概要

会社名 株式会社GLUG 代表者 代表 前田拓哉 佐藤洋平
資本金 1,500万円 年商
設立年 2009年 URL http://www.glug.jp/
所在地 102-0074 東京都 千代田区九段南2-7-1
電話番号 03-5215-5016 FAX番号 03-5215-5216

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