肉寿司様々なお肉を堪能できる「創作寿司+居酒屋」のハイブリッド業態!

募集対象法人/個人
開業予算2,300万円(税別)
業種居酒屋&バル,寿司
こだわり条件未経験者向け
募集エリア全国,海外
契約種別ライセンス
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創作寿司+居酒屋を実現した人気急上昇中の業態

肉寿司は、職人が新鮮な馬肉をはじめ、牛肉や鶏肉、鴨肉など様々なお肉を握り、お酒を楽しむお店です。

フランチャイズパッケージの魅力1 - 小規模物件でOK

20坪程度の小規模物件で、開業可能!
駅近物件でも比較的賃料を抑えて開業することができます。

フランチャイズパッケージの魅力2- リピート率の期待

一工夫加えた豊富な創作料理をお好みのお肉から選ぶことができるため、お客様を飽きさせません。
一号店は驚異の50%というリピート率を記録しています。

フランチャイズパッケージの魅力3- 商品力の再現性

かつての問題により、国内では牛肉の生食が禁じられていますが、「真空低温調理」という技術によって「肉寿司」の提供を実現しています。

肉寿司
彩り豊かな創作寿司
彩り豊かな創作寿司
※画像クリックで拡大

企業再生のスペシャリスト、株式会社ガーデンが運営

フランチャイズ/ライセンス本部である株式会社ガーデンは、2007年の友伸フーズ買収より積極的にM&Aを推進しており、内製化されたM&A特別チームが再生可能な飲食ブランドを発掘し、培ったノウハウで早期の黒字化に取り組んでいます。


2018年現在、再生したブランド数は10以上となっています。

展開中のブランド

ガーデンブランド

加盟店募集中のガーデンブランド

基本情報

初期投資目安 2,300万円(税別)
標準店舗坪数 20~25坪
開業前研修 直営研修店舗にて、2週間の実地研修を行います 必要な研修人数は店舗規模により本部が決定します
開業後支援体制
店舗数 直営:11 / 加盟店:34

収支モデル・契約内容

収支モデル 詳細は資料でご確認ください。
契約内容
契約種別 ライセンス
加盟金 400万円(税別)
保証金 150万円(非課税)
ロイヤリティ 売上対比:4%/月(税別)
契約期間 5年契約
契約更新料 20万円(税別)
契約内容/その他 研修費は2名30万円(税別)。

本部概要

会社名 株式会社ガーデン 代表者 代表取締役社長 川島 賢
資本金 1,000万円 年商
設立年 2015年 URL https://gardengroup.co.jp/
所在地 160-0022 東京都 新宿区新宿2丁目8-8 とみん新宿ビル4階
電話番号 03-5361-8003 FAX番号 03-3226-0809

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