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札幌ラーメン みそ吟創業25年のラーメン店「希望軒」を支えてきた味を進化させた「味噌専門店」

募集対象法人/個人
開業予算1,200万円(税別)
業種ラーメン&中華
こだわり条件未経験者向け,夫婦向け
募集エリア全国
契約種別フランチャイズ

低投資で開業可能です

徹底したコスト削減による早期回収

未経験の方でも安心

創業25年のラーメン店「希望軒」の味噌専門店


日本全国のラーメン店舗数は約50,000店、ラーメンの市場規模は約6,000億円です。
とんこつや醤油、塩の専門店は多いですが、「味噌の専門店」の比率は少なく、旨いと評される店はごく僅かです。

その中で創業25年のラーメン店「希望軒」を支えてきた味噌ラーメンをさらにブラッシュアップし、進化させたみそ吟
命であるスープは、北海道の白みそを独自ブレンドした特性味噌に香味野菜などをあわせた他店では真似ができない味にしあげました。
味噌ラーメンの需要に応えます!

札幌ラーメン みそ吟
函館塩ラーメン
函館塩ラーメン
※画像クリックで拡大

ここがポイント!

「麺」と「スープ」へのこだわり
麺はもちもちとした食感と歯切れの良さを追求し、厳選された国産小麦をブレンドした麺に仕上げています。
スープは、独自に編み出した製法で長時間炊き込み味噌が引き立つよう抽出した深い旨味の鶏清湯スープに仕上げ、PB化しました。

基本情報

初期投資目安 1,200万円(税別)
標準店舗坪数 10~15坪
開業前研修 調理技術から数値管理技術まで、一から丁寧に約3週間指導します。
又、オープン日前後1週間、オープンプロモーターが一緒に開店をお手伝いします。
開業後支援体制 担当のスーパーバイザーがFLのコントロール(数値管理)や細部にわたる店舗オペレーション教育、セットメニューの提案、販売促進の提案などを、オーナー及び店長に行っていきます。
店舗数 直営:0 / 加盟店:9

収支モデル・契約内容

収支モデル
仕入原価 32.0%
人件費 18.0%
その他経費合計 25.0%
営業利益 25.0%
その他 売上:400万円
原材料費:128万円
人件費:72万円
家賃:32万円
その他経費:62万円
償却前利益:100万円
※表記数値は、これを保障するものではありません
契約内容
契約種別 フランチャイズ
加盟金 200万円(税別)
保証金 100万円(非課税)
ロイヤリティ 売上対比:3%/月(税別)
契約期間 5年契約
契約更新料 0円(税別)
契約内容/その他 加盟金:200万円
保証金:100万円
研修費:50万円
物件紹介料:10万円※弊社からの紹介物件にて成約した場合のみ

※月々発注システム使用料:3万円

※金額は全て税抜

本部概要

会社名 CSコンサルティング株式会社 代表者 代表取締役 辰奥 博之
資本金 2,000万円 年商 70,000万円
設立年 2007年 URL http://www.cs-consulting.co.jp/
所在地 532-0011 大阪府 大阪市淀川区西中島3-10-13 新大阪物産ビル5F
電話番号 06-6303-1414 FAX番号 06-6303-1415

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